Най-доброто специално кафе от Руанда – Нашата нова перла от “Best of Rwanda 2024”
Търсите най-доброто специално кафе в света? В DABOV Specialty Coffee винаги се стремим да предлагаме висококачествени кафета, които не само впечатляват с вкусовите си характеристики, но и подкрепят устойчивото фермерство. С гордост Ви представяме нашата нова находка – кафе от фермата Mahembe Coffee, закупено на престижния конкурс "Best of Rwanda 2024". Това е първото по рода си събитие, което отличи най-добрите кафета от Руанда и постави нов стандарт за спешълти кафето в региона.
Защо Руанда е новата звезда на спешълти кафето?
Когато говорим за най-добрите кафета в света, Руанда вече заема водещо място. По време на онлайн търга на “Best of Rwanda 2024” видяхме как кафета от региона бяха продадени на рекордни цени. Кафе от окръг Гикумби достигна впечатляващите 71,8 долара за килограм – 14 пъти повече от средната цена на кафетата извън топ 18 на конкурса. Общото количество продадено кафе надхвърли 6 600 кг, с общи продажби на стойност над 165 000 долара.
Тези цифри не са случайни. Руанда се утвърждава като една от най-качествените дестинации за специално кафеблагодарение на богатата почва, високите надморски височини и иновативните земеделски практики на местните фермери. Ние от DABOV Specialty Coffee активно подкрепяме тези усилия, като се ангажираме да работим с фермери, които влагат страст и отдаденост в производството на кафе.
Участието на България на търга
На търга за “Best of Rwanda 2024” участваха 7 държави – България, Гърция, Китай, Япония, Саудитска Арабия, САЩ и Великобритания. Това означава, че България е една от малкото държави, където ще се пие най-доброто кафе от Руанда. С гордост можем да кажем, че 6% от най-доброто кафе ще дойде в България, благодарение на нашето участие. DABOV Specialty Coffee ще донесе този уникален продукт на българските почитатели на спешълти кафето.
Mahembe Coffee – устойчивост и качество
Фермата, от която закупихме нашето кафе, е Mahembe Coffee, ръководена от Джъстин Мусабиимана. Той основава компанията през 2010 г. с ясната цел да развива устойчиво фермерство и да подкрепя местната общност. В Mahembe се отглеждат кафета от сорта "червен бурбон", известен със своите сложни вкусове и ярко изразенакиселинност.
Mahembe Coffee притежава три ферми – Gituntu, Murondo и Gatare, разположени на височини между 1700 и 2100 метра. Нашето ново кафе идва от Washing станция Nyarubuye, която се отличава със строг контрол на качеството. Използва се само изворна вода, а процесът на обработка е „fully washed“ – една от най-добрите техники за запазване на естествените вкусове на кафето.
Устойчивото фермерство – в основата на нашите усилия
В DABOV Specialty Coffee се стремим да купуваме кафета с изключително качество, като едновременно с това подкрепяме устойчивото фермерство. Участието ни в конкурси като "Best of Rwanda" не е случайно. Това е нашият начин да гарантираме, че фермерите получават справедливи цени за своя труд и че могат да продължат да развиват своите практики. Устойчивостта е не просто наша цел – тя е неразделна част от нашата мисия.
Закупувайки кафе от Mahembe, ние помагаме на фермерите да инвестират в нови технологии, които да увеличат продуктивността и качеството на реколтите. Това е ключът към бъдещето на спешълти кафето – кафе, което не само впечатлява с вкуса си, но и с етичния си произход.
Йордан Дъбов – част от международното жури на “Best of Rwanda 2024”
Нашият кафетърсач Йордан Дъбов, признат за един от водещите експерти в света на спешълти кафето, беше част от международното жури на „Best of Rwanda 2024“. Той лично участва в оценяването на най-добрите кафета от региона и помогна за селекцията на победителите. Тази негова роля е потвърждение на ангажимента ни към качеството и нашето желание да откриваме най-добрите кафета в света.
Очаквайте Mahembe Coffee скоро
Кафето, което закупихме на търга, скоро ще бъде достъпно за нашите клиенти. Ако искате да опитате най-доброто специално кафе от Руанда, следете нашия сайт и социални мрежи. Това е кафе, което ще ви отведе на едно незабравимо пътешествие в света на висококачествените кафета с устойчив произход.
DABOV Specialty Coffee – водещ експерт в откриването на най-добрите кафета в света!