Pour Over Fridays от DABOV Specialty Coffee
В света на специалното кафе има един момент, който променя всичко — когато опиташ кафе, приготвено бавно, с внимание, и усетиш вкусове, които не си предполагал, че съществуват.
Затова създаваме Pour Over Fridays – нова поредица от събития на DABOV Specialty Coffee, които ще се провеждат всеки петък на различни локации, обявявани предварително.
Какво представляват Pour Over Fridays?
Това не е просто дегустация.
Това е вход към света на най-добрите кафета в света.
В рамките на събитието ще имате възможност да опитате:
- подбрани specialty кафета
- редки и изключителни гейша кафета
- лимитирани селекции от различни държави
Всички те ще бъдат приготвени чрез pour over метод — един от най-чистите и прецизни начини за разкриване на вкуса на кафето.
Защо pour over?
Pour over не е просто техника.
Това е философия на приготвяне.
Чрез бавно и контролирано наливане на вода върху прясно смляно кафе, се извличат:
- чисти и ясни вкусове
- плодови и флорални нотки
- естествената сладост на кафето
Резултатът е напитка, която няма нищо общо с масовото кафе.
Кафета, които рядко се срещат
По време на Pour Over Fridays ще представяме кафета, подбрани от Jordan Dabov – човек, който лично пътува до ферми по света, за да открие най-добрите реколти.
Сред тях ще откриете:
- победители от международни конкурси
- микролотове с ограничено количество
- кафета с уникален тероар и характер
Изживяване, а не просто събитие
Това, което прави Pour Over Fridays различни, е контактът.
Ще имате възможност:
- да разговаряте с нашите баристи
- да задавате въпроси
- да сравнявате различни кафета
- да откриете своя вкус
Къде и кога?
📅 Всеки петък
📍Локацията ще обявяваме предварително
Следете нашите канали, за да разберете къде ще бъде следващото събитие.
За кого е това събитие?
- за любители на кафето
- за хора, които искат да научат повече
- за всеки, който търси ново вкусово изживяване
Не е нужно да сте експерт. Нужно е само любопитство.
Покана
Ако досега сте мислили, че знаете какво е кафе - ела и го опитай отново.
Pour Over Fridays не просто ще ви покажат нов метод.
Те ще ви покажат какво всъщност може да бъде кафето.