блог / Дневниците на кафетърсача
Рекордни цени на конкурса Oro de Santa Barbara
Малките и средните производители бяха големите победители в конкурса Oro de Santa Barbara, като няколко от тях продадоха кафето си за хиляда долара за сух материал.
В продължение на четири дни 25 международни съдии от единадесет националности дегустираха 60 лота кафе, които са предварително квалифицирани за участие в конкурса, за да изберат десетте най-ароматни кафета от "земята на тръстиката".
Зърното отглеждано в долините на Сан Хосе, стана победител на Oro de Santa Barbara 2018. С резултат от 90.97 точки ферма "Лос Наранхос", собственост на производителя Мигел Анхел Табора, се нареди първи.
Кое е кафето, което получи най-добра цена тази година?
Но за всеобща изненада, кафето, което беше продадено на най-добра цена, беше това на Нери Роландо Муньос Фернандес. Въпреки че се нареди на четвърто място, то беше продадено за 15.25 долара за паунд. Нери Муньос продаде на търг зеленото си кафе за почти хиляда долара на кинтал (100кг), в 1400% повече в сравнение с нормалната пазарна цена на дребно. "Кой би си помислил, че производител на кафе със здравословни проблеми и от малка ферма, би успял да продаде своето кафе на цена от почти 1000 долара за кинтал, в стотици пъти по-висока от цената на местния пазар? Това е и нашата идея - да подкрепяме хора като Нери, за да могат да те имат възможността да инвестират в осигуряването на по-добър живот и развитие.", каза Рикардо Алварес, вице-президент на Хондурас.
За първи път международни съдии избират и купуват най-доброто кафе от Хондурас на място
Заслужава да се отбележи, че за първи път в историята на Хондурас, 25 съдии от единадесет националности идват в страната, за да изберат и купят най-доброто кафе в областта. "Съдиите ме увериха, че следващата година ще участват отново в Оро де Санта Барбара и че са готови да инвестират опит и в други области на страната", заключва Алварес. Областта на Санта Барбара е регистрирала над 16 хил. фермери на кафе, които произвеждат 10% от националната продукция, което се равнява на около 1 млн чувала. Сред областите с най-висока продукция са Атима, Сан Николас, Колинас, а също така и Санта Барбара. По време на прибирането на реколтата кафееният сектор генерира над милион директни и индиректни работни позиции, което засяга пряко над 20% от населението на Хондурас.
Заключителната церемония на Oro de Santa Barbara 2018 в Хондурас.