Роза Дамасцена

Освен с красива природа, културно и историческо богатство и ценни традиции, България се гордее и с отглеждането на маслодайни рози, от които извличаме най-ценните етерични масла, намиращи широко приложение заради своите ароматични и благоприятни свойства за кожата и сетивата. 

---

РОЗА ДАМАСЦЕНА – ТЕЧНОТО ЗЛАТО НА БЪЛГАРИЯ

Роза Дамасцена, наричана още Българска роза, е вид роза с изключително богат аромат. Тя е известна от древни времена и е била отглеждана в региони като България, Турция и други части на Близкия изток.Днес розовото масло, което извличаме от нея, е едно от  най-ценните и популярни етерични масла в света. Използва се в парфюмерията, козметиката, а също и в кулинарията като се добавя в различни десерти, напитки и сладкарски изделия, за да предаде своя характерен аромат и вкус.

Роза Дамасцена – каузата на Христина Менчева и нейното семейство

Гордеем се, че в работата си подкрепяме българските производители и даваме своя скромен принос за тяхното оцеляване и развитие.

Христина Менчева и нейното семейство, са български производители, които още от втората половина на 90-те години са приели отглеждането на Роза Дамасцена като кауза на своя живот.

Те отглеждатат красивия розов цвят в полите на Средна гора, като при тях това не е просто желание за съхранение на българските традиции, но и наследственост. Разкриват, че периодичните грижи по насажденията и доброто гледане и обработване на розовите масиви гарантира качествен и количествен розов цвят/пъпки.

Когато дойде време за розобер, беритбата на розовия цвят се осъществява рано сутрин, за се съхранят високите нива на етеричните масла. Семейство Менчеви споделят, че в тези дни работят рамо до рамо със своите работници, за да се контролира внимателно целия процес и розоберът да се осъществи възможно най-добре. “По този начин постигаш това, за което си се борил и продължаваш да се бориш”, посочва семейството.

Какви са разликите между сортовете Роза Дамасцена и Руска роза?

Много хора, интересуващи се от розов цвят, може би не не са напълно наясно със съществуващата разлика  между сортовете Роза Дамасцена и Руска роза.

Тук може да се каже, че основната разлика е както в листната маса на храста, така и в негови компоненти като пъпки, цвят и аромат. Лесно може да се забележи, че Руската роза има тъмнозелени листа, а пъпката е топчеста. В същото време цветовете са кичести и наситено розови.

От друга страна, българската Дамасцена притежава ароматен цвят, продълговата пъпка и приятно зелени до светлозелени листа, обяснява Христина Менчева. Тя допълва, че повечето хора биха объркали двата сорта, а за тяхното различаване се изисква определен опит.

Чай роза Дамасцена на DelmarTe

За партньорството си с DABOV Specialty Coffee Христина Менчева споделя: “Това партньорство за нас е доза късмет, но и находчивост. В него намерихме общ интерес в популяризирането на българската маслодайна роза Дамасцена.”

Щастливи сме да Ви представим нашия  чай от рози – чудесен елексир от природата, който със своя силен, но и изтънчен вкус, висока концентрация на етерични масла и безброй лечебни свойства, се превърна в незаменима част от DelmarTe.

Розовите пъпки и цветовете се берат ръчно в ранните часове, когато съдържанието на етерични масла е най-високо. Сушат се по специален начин, който запазва свойствата им. Те притежават силно антиоксидантно, антибактериално и противовъзпалително действие. Влияят релаксиращо и успокояващо на нервната система, подсилват имунната система, благодарение на високото съдържание на Витамин C, a проучвания сочат, че чаят може дори да повлияе депресивни състояния и тревожност.

ПРИЛОЖЕНИЯ

Изсушените рози имат разнообразни приложения:

• Можете да си приготвите запарка или сироп – при кашлица, настинка, стомашно-чревни разстройства, очни проблеми, проблеми със синусите, кървене на венците, пречистване на организма.
• Направа на козметика – домашни маски за лице, тоник за лице, лосион, сапун, кремове…
• Релаксиращи вани и ароматерапия

Съдържание на Витамин С – колкото 60 портокала

Известен факт е, че в розовите листенца има богато количество на витамин С. Според някои твърдения, само една чаша чай от рози има същото количество от важния витамин, колкото 60 портокала.

Разбира се,  дори и количеството витамин С в розата да не е толкова високо, колкото казват, нейните антиоксидантни свойства не могат да бъдат оспорени.

Неслучайно розата се използва толкова често и в козметичната индустрия. Тя е естествен стимулатор за производство на колаген, който, както добре знаем, забавя процесите на стареене.

Как да си приготвим не само вкусен, но и полезен чай от роза?

Консумацията на чай от роза може да се отрази благоприятно на здравето, а самото му приготвяне далеч не е толкова трудно.

Пригответе си вода и я затоплете, както правите обикновено. Вземете между 3 и 5 пъпки от роза и ги залейте с около 250 мл от горещата вода. Сложете похлупак и запарете за около 5-6 минути. След това прецедете, а по желание можете да добавите малко мед за още по-приятен вкус.

---