Видеодневник на кафетърсача: Руанда 2024

Всичко най-интересно от пътуването и журирането в Best of Rwanda на Йордан Дъбов

Йордан Дъбов, нашият известен кафетърсач, поема на ново приключение – този път в сърцето на Африка, Руанда. Сред зелени хълмове и богати почви, той има привилегията да бъде поканен от Шери Джоунс жури и гост на изключителното събитие “Best of Rwanda”. Това не е просто състезание; това е празник на местното кафе, който открива пред света най-доброто и най-качествено кафе от региона.

Начало на приключението в Руанда

Шери Джоунс е съоснователка на Alliance for Coffee Excellence (ACE) и играе ключова роля в развитието и популяризирането на програмата Cup of Excellence. Тя е силно ангажирана в организирането и управлението на тези състезания, които оценяват и награждават най-добрите кафета в света.

Въпреки че не е съдия, Шери Джоунс работи в тясно сътрудничество със съдии и кафеексперти, които участват в оценяването на кафетата в състезанията. Нейната роля включва координиране на събитията, обучение на участниците и популяризиране на победителите на международната сцена.

Тази година състезанието е от особено значение. Величествените пейзажи на Руанда не са просто фон, а жизненоважен елемент от производството на кафе, което местните фермери отглеждат с такава страст и грижа. Състезанието включва строг процес на селекция, при който кафето се оценява от жури от експерти въз основа на аромата, вкуса, киселинността, тялото и цялостния баланс на кафето. Това внимателно подбрано жури, от което е част и Йордан Дъбов, има задачата да разкрие най-изисканите вкусове на региона.

Победителите получават възможността да представят своето кафе на международен аукцион, което привлича купувачи от цял свят. За местните фермери, това е шанс да получат заслужено признание и да споделят своя труд и страст с глобалната общност.

Тази година е ключова за състезанието в Руанда. То не само подчертава най-доброто кафе, но също така подкрепя фермерите в техния стремеж към съвършенство.

Останете с нас, за да проследите пътуването на Йордан Дъбов до следващата вълнуваща дестинация и да станете част от една невероятна история, изпълнена с открития и вдъхновение.