Йордан Дъбов отново в Bloomberg TV

В близост до света на specialty coffee научаваме защо не може да бъде произвеждано в огромни количества.

Каква е кафе културата на българина? Каква е статистиката за количеството на specialty coffee в света? Защо има толкова голяма разлика в цените на обикновеното и специалното кафе? В какво се състои работата на фермера, който отглежда specialty coffee и как се постигат оптимални резултати? Какъв е смисълът за DABOV Specialty Coffee Academy да провежда курсове за баристи?