https://dabov.coffee/wp-content/uploads/2018/07/Jordan-Dabov-Best-of-Panama-2018-4.jpg

Dabov спечели гейша на Dona Elvira от търга Best of Panama

На току-що завършилия онлайн търг за кафетата от Best of Panama 2018 бяха постигнати рекордни цени, а DABOV Specialty Coffee се пребори в оспорваното наддаване за допълването на още едно specialty coffee в своя каталог!

 

 
Lamastus Family Estates, които спечелиха първите две места в търга за Best of Panama 2018 с Geisha Washed и Natural получиха повече от 150 000 долара за 90 кг кафе. Това е невероятна цена в света на specialty coffee!

 

 
Както вече сме ви информирали, Best of Panama е едно от най-значимите събития в света на specialty coffee културата. Конкурсът се провежда за 22-ри път тази година и благодарение на него светът се докосва до едни от най-изключителните кафета – като сорта гейша, например. Експертите от индустрията на specialty coffee потвърждават, през 2018 г. на Best of Panama са капирани и оценени забележителни кафета.

 

 
Цените наистина се побъркаха в търга за Best of Panama 2018 след като миналата година австралийският кафетърсач от китайски произход Джейсън Кю плати 601 долара за най-доброто кафе от реколтата на Панама.

 

 
Онлайн търгът за Best of Panama 2018 продължи повече от 8 часа и завърши с рекордни цени. 49 партиди от различни сортове specialty coffee бяха закупени от някои от най-добрите световни компании, търгуващи с кафе и донесоха на култивиралите ги фермери заслужени чекове.

 

 

Ние от DABOV Specialty Coffee бяхме една от компаниите, наддаващи в търга за Best of Panama. Успяхме да се преборим за партида №16 от преработените с мокър процес гейши Dona Elvira, произведени от Agricola Geisha.

 
Нашият кафетърсач Йордан Дъбов й даде 92,50 точки. Забележителен резултат! Както си спомняте, Йордан Дъбов беше единственият съдия от Европа през последните години в състезанието. За тази рядка и трудно заслужена привилегия много от специалисти от индустрията могат все още само да мечтаят.
 

 

В търга цените започнаха от 30 долара на паунд (приблизително 60 долара на килограм). Рекордът постави гейша (процес на обработка: натурален) от Lamastus Family Estate – с цели 803 долара на паунд (около 1600 долара за килограм).

 

 
Всички партиди от известната ферма Esmeralda на семейство Питърсън се изтъргуваха на много високи цени:

 

 
Esmeralda Geisha (процес на обработка: измит) – 9-то място продадено за 140 долара за паунд
Esmeralda Geisha (процес на обработка: натурален) – 3-то място продадено за 151 долара за паунд
Esmeralda Traditional (процес на обработка: измит) – 1-во място продадено за 100 долара за паунд

 

 

Цените на гейша в търга за Best of Panama 2018 пощуряха, като започнаха от 50 долара на паунд (100 долара на килограм)

 

 
Само няколко компании се осмелиха да наддават на търга. Някои от тях започнаха да проявяват интерес към повече от три лота, завършиха без да си осигурят нито един. Общата сума, събрана от продажбите в търга, е повече 550 000 долара за 109 кутии от по 50 паунда зелено кафе. Напрежението беше огромно, защото за три кафета наддаванията приключиха в последната възможна секунда.

 

Знаете ли че…

Сортът гейша не е родом от Панама. Освен това името му не е дадено заради някакво странно японско влияние. Родното място на гейша е регионът Геша в Етиопия. В Панама обаче този сорт се чувства изключително добре заради високата надморска височина и отличната комбинация между климат и почва. През 2004 г. за първи път гейша печели реномираното Best of Panama и привлича вниманието на световните експерти по качествено и оригинално кафе.

 

 
Прочетете повече за печелившите кафета от Best of Panama 2018 на нашия уебсайт. Вижте и официалната страница на Best of Panama!