dabov-academy-courses-cuppings

И през юли DABOV Academy има курсове

11 са предложенията ни за летния месец

През летните месеци, когато работният ритъм по правило забавя малко своя темп, заради отпускарския сезон и силното слънце, можете да отделите повече време за своите (извън)работни страсти. Ако те включват specialty coffee и чай, DABOV Academy Ви кани на своите курсове и дегустации. И през месец юли ние имаме богат календар от събития.

Курсът Бариста Маестро се завръща в програмата ни на 23 и 24 юли и всеки, който иска да се посвети на тази професия, може да научи много за тънкостите й от нашия основател и кафетърсач Йордан Дъбов, единственият лицензиран инструктор от SCAE (Specialty Coffee Association of Europe) за България и Македония. А всеки участник в курса получава сертификат за Бариста Маестро, издаден от DABOV Specialty Coffee Academy и Асоциация на българските баристи. Дипломата е международно призната и важи в цял свят.

Ако все още не се чувствате готови за това ниво, заповядайте на курса ни Бариста Любител на 11 или 27 юли. В него ще Ви разкрием всички тайни около различните методи за филтрация на кафе в задълбочен 3-часов курс и ще дегустираме някое от нашите уникални кафета, приготвено по различни начини – във V60Chemexаеропресавакуумна канафренска преса.

Традиционно един от методите, които будят най-много интерес, е еспресо машината. Затова и имаме специално обучение, предназначено за еспресо маниаците – Еспресология. Сигурни ли сте, че знаете всичко за този метод? Елате да споделите с нас Вашите тънкости при приготвянето му на 4 и 21 юли и да ги сравните с нашите.

Логично, който прави еспресо, обича да се заиграва и с мляко. За него е нашият курс Лате Арт. На 14 юли ще бродираме върху копринено мека пяна в нашия теоретично и практически насочен курс.

Един много приятен начин да се запознаете с професионалното дегустиране на специални кафета е нашата Дегустация на кафе на 7 и 25 юли. Освен въведение в различните методи за приготвяне на кафе и дегустиране на три вида кафе, Ви предлагаме и поглед зад кулисите на международните кафе събития като световни форуми, състезания за specialty coffee и баристи шампионати, благодарение на разкази от първа ръка на наши участници в тях. Заповядайте с приятел и споделете удоволствието.

Ако пък вече добре познавате състезанието Cup of Excellence и сте любопитни да опитате колкото се може повече кафета, участвали и печелили награди в него, елате на Дегустация на кафе от Cup of Excellence на 11 юли. И нея можете да споделите с приятел.

Не забравяйте че ние разбираме и обичаме и висококачествен чай. Затова и предлагаме богата палитра от колекции в нашата марка DelmarTe. В желанието си да обогатяваме и чаената култура у нас, организирахме Изкуството на чая. Опитайте пет категории чай сами или с приятел на 14 юли.

Очакваме Ви в DABOV Academy и с Кафето на месец юли – Етиопия Иргачеф!

This error message is only visible to WordPress admins

Error: API requests are being delayed for this account. New posts will not be retrieved.

There may be an issue with the Instagram access token that you are using. Your server might also be unable to connect to Instagram at this time.