jordan-dabov-marisabel-caballero-moises-herrera-2018

Кратка спирка при фермерите зад най-доброто specialty coffee в Хондурас през 2016

Йордан Дъбов е на гости на Марисабел Кабайеро и Мойсес Ерера в тяхната Финка Ел Пуенте в търсене на още страхотни кафета

Веднага след усилните дни като част от журито на Best of Panama 2019 Йордан Дъбов отлетя към още една централноамериканска страна – Хондурас. Там той ще се включи в най-важното състезателно събитие за specialty coffee – Cup of Excellence. Но преди това ще направи кратка спирка при двама победители от него – Марисабел Кабайеро и Мойсес Ерера. През 2016 г. тяхното кафе, отгледано във фермата им Ел Пуенте, печели първото място в Хондурас с 91,70 точки.

Преди началото на състезанието Йордан се интересува от различните вкусове, които са култивирали през изминалата година Марисабел и Мойсес. През август 2018 г. семейството фермери беше специален гост на DABOV Specialty Coffee и в няколкото дни на посещението си у нас се запозна както с кафетата, които предлагаме както на българския, така и на международния пазар, така и с предпочитанията на българските почитатели на специалните кафета. Може би са ни приготвили нещо точно като за нас!? Очаквайте подробности.

А междувременно можете да си припомните разговора ни с Марисабел.


Ако смятате, че статията ви беше полезна, можете да се абонирате от тук: