THINK-GREEN-02

Нашата мисия – да бъдем зелени заедно

Каним ви да подкрепите нашето кредо: Think green – be green

Чистотата в природата и намаляване на използваемите природни ресурси е една от мисиите на екипа на DABOV Specialty Coffee. Затова и за наше кредо приемаме фразата Think green – be green. Непрекъснато мислим за това как да оптимизираме работата си, за да използваме по-малко хартия, по-малко опаковки, по-малко емисии въглероден двуокис в атмосферата. 

Миналата година взехме решение да инвестираме в нова печка за кафе – на американската компания Loring, която е с най-малките емисии въглероден двуокис в сравнение с други печки в бранша. 

Ето и някои други мерки, които сме предприели във времето:

Съхраняваме цялата си информация в дигитален вид и не я разпечатваме на хартия; не разпечатваме имейли, предложения и оферти на наши партньори. Работим за изцяло дигитална среда с минимална употреба на хартия. Отпечатваме само финансови и работни документи, част от които след това използваме повторно от другата страна и накрая предаваме за вторични суровини. 

Внимателни сме към безразборното харчене на всякакви офис консумативи и сме пестеливи по отношение на електроенергията, от чието създаване Природата най-много страда. Използваме възобновяеми източници на енергия за отопление на нашата пекарна. 

Стараем се да минимизираме изразходването на какъвто и да е ресурс, защото първоначално това е ресурс на Природата. 

Приканваме ви ДА МИСЛИМ ЗАЕДНО ЗЕЛЕНО!

Затова сега много силно ви приканваме да ни подкрепите в тази наша задача като поръчвате по-голямо количество кафе в отделната си поръчка. Така заедно бихме спестили много емисии въглероден двуокис на Природата!

И може би ще възникнат и някои въпроси, на които ще побързаме да дадем отговори тук:

Мога ли да поръчвам и съхранявам по-големи количеста specialty coffee?

Да, можете съвсем спокойно да поръчвате по-големи количества specialty coffee, защото качеството на кафето се запазва до 60-ия ден от изпичането му. Съхранението е в запечатан пакет при стайна температура, но никога в хладилник. 

Ако отворите пакета – то добре е да изпиете кафето до 14 дни от отварянето. След всяка употреба изкарвайте внимателно въздуха от пакета и затворете с ципа. Не е необходимо да премествате кафето в кутии или буркани. Пакетът е за многократна употреба и съхранява кафето перфектно.  

Няма ли да се промени вкусът на кафето с течение на времето?

Вкусът на кафето няма да се промени в първите два месеца. Пикът на ароматите и вкусовете е на 45-ия ден и след това започва да спада. До 60-ия ден ще имате чудесно кафе с непроменени качества. След 60-ия ден можете да се наслаждавате на кафето, като имате предвид, че ароматите му постепенно ще се изгубят и няма да са толкова наситени, колкото в началото. Но имайте предвид, че specialty coffee никога няма да бъде лошо кафе, а винаги ще бъде по-добро от конвенционалното, независимо след колко време ще отворите пакета.

Ако имате и други въпроси – пишете ни на barista @ dabov.bg с въпроси към нашите баристи и те ще ви отговорят в рубриката ЧЗВ в нашия YouTube канал.

СПЕЦИАЛНА ОФЕРТА за тези, които мислят заедно с нас за периода до 30 април 2020

Ще ви благодарим с подарък за по-голямо количество поръчано кафе

Понеже всички продължаваме да сме у дома, а ние продължаваме да мислим за вас и как да ви даряваме с дози щастие, се сетихме за ендорфините.

Ендорфините или както ги наричат – хормоните на щастието, се набавят както чрез спорта, така и чрез храната. Решихме да съчетаем двете, за да удвоим ефекта им върху вас. Спорт не се наемаме да ви препоръчаме – макар че можем да ви покажем как ние спортуваме у дома в нашето видео, но от вкусната и комплексна храна кафе разбираме добре.

Затова ви подаряваме 1 пакет 200,8 г Спортен бленд на Стефан Стефанов при поръчка на нашите пакетни предложения:

Espresso Box – Кутия с 5 кафета за еспресо

• Brew Box – Кутия с 5 кафета за филтрации 

• Спорт на Max

А защо не и да ги комбинирате с ядковото ни Овесено мл*ко за баристи „Майнър фигърс“? То е разработено специално от баристи и освен, че е много вкусно, е идеално за пости и за хора, които поради една или друга причина предпочитат да избягват лактозата. И също така е произведено по начин, щадящ природата – за него е изразходвана много по-малко вода, например, отколкото за добива на един-единствен литър краве мляко. Вижте видеото ни тук.

Think green – be green!

Благодарим ви, че сте с нас и ни подкрепяте!