jordan-dabov-at-coe-honduras

Нашият кафетърсач защитава честта на Европа

В рамките на Cup of Excellence Хондурас Йордан Дъбов е единствен представител на Стария континент в специалната среща между пекарни и фермери

Както знаете, в момента тече Cup of Excellence Хондурас, където нашият основател Йордан Дъбов е един от международните съдии. В последния ден от състезанието – 31 май, ще се проведе специална среща с участието на купувачи пекарни и местни производители на specialty coffee.

Кои са поканените на срещата

Едва петима купувачи от пекарни от цял свят са поканените за участие в срещата. Сред тях е и Йордан Дъбов – не само единствен представител от България, но и от цяла Европа! Останалите участници са Кентаро Маруяма от Маруяма Кофи Ко (Япония), Ким Дон Уан от Кофи ми ъп (Южна Корея), Адам Мейтсън от Кампос Кофи (Австралия) и Джеймс Комс от Комс Кофи (САЩ).

Те ще бъдат представени от Ерин Уонг – член на Alliance for Coffee Excellence и генерален мениджър на Cup of Excellence, която ще води и разговора с около 60 фермера от Хондурас. Повечето от тях са селектирани за международната част от състезанието, но ще присъстват и няколко производители на specialty coffee от региона, както и останалите участници в международното жури.

На каква тема е срещата

За разлика от предишни години на Cup of Excellence Хондурас, когато в последния ден на състезанието се провеждат множество лични срещи между фермери или фермери и купувачи в рамките на форума на производителите, този път в центъра ще са купувачите. Те ще имат възможността да разкажат на фермерите какви вкусове търсят техните клиенти, както и какво място заема пекарната им на местния (или международен пазар), на който оперира. Фермерите, от своя страна, ще могат също да потърсят отговори на въпросите, които ги интересуват.

Това е още една възможност за DABOV Specialty Coffee и нашия кафетърсач да тръгне по следите на още невероятни кафета, които да Ви предложим. А междувременно можете да се насладите на Хондурас Финка Валентина – едно от най-добрите кафета на Хондурас за миналата година.

This error message is only visible to WordPress admins

Error: API requests are being delayed for this account. New posts will not be retrieved.

There may be an issue with the Instagram access token that you are using. Your server might also be unable to connect to Instagram at this time.