Обучение Еспресология

Научете се да приготвяте уникално еспресо у дома или в професионална среда!

Ако сте страстен любител на кафето и желаете да откриете тайната на перфектните еспресо напитки, то този курс е за Вас. Научете се как да извлечете оптимални резултати от еспресо машината и мелачката, с които разполагате.

Ще се потопите в изкуството и науката на приготвянето на еспресо, като придобиете богатство от знания и практически умения.

Курса е с внимателно структурирана програма, включваща теоретична част, практически демонстрации и интерактивни упражнения. Към обучението има практически обучителни сесии, водена от опитни инструктори. Така ще получите персонализирана обратна връзка и ръководство, за да подобрите техниката си и да овладеете новите си умения.

В този курс ще научите:

• Разглеждане на историята, произхода и разпространението на кафето през годините
• Задълбочена сравнителна характеристика за значението на различните нива на изпичане на кафе и тяхното влияние върху вкуса и свойствата на кафето
• Значението на различните видове смилане на кафе за различните методи на приготвяне на кафе
• Задълбочено изследване и разглеждане на значението на водата в приготвянето на еспресо
• Разлики в приготвянето на еспресо в различните точки на света
• Проследяване историята и функционирането на еспресо машините и тяхната еволюция през годините
• Задълбочено разглеждане функционирането и начина на работа на еспресо машините и мелачките
• Задълбочено разглеждане на настройките и дозирането при смилането на кафе за оптимален резултат при приготвяне на еспресо
• Задълбочено разглеждане на връзката между вида смилане на кафе и екстракцията при приготвяне на еспресо
• Задълбочена теория и професионални практики в приготвянето на неповторимо еспресо и капучино
• Отлични познания и умения за стиймване на мляко за лате арт
• Професионална теория и практика за лате арт
• Професионални практики за поддържане на хигиенни стандарти на всички кафе уреди

Ще придобиете следните умения:

• Откриване на правилната едрина за смилане на кафе
• Професионални умения за тампиране
• Подобряване на работа с времето за есктракция
• Професионално приготвяне на еспресо
• Създаване на отлично лате арт
• Професионално приготвяне на капучино, лате и флет уайт

След успешно преминаване на курса получавате:

• Сертификат за успешно завършен курс Еспресология
• Материали с допълнителна обучителна информация

Независимо дали сте ценител на кафето, който търси да усъвършенства уменията си за приготвяне на кафе в домашни условия, или сте бариста, който желае да подобри своите професионални умения, нашият курс Еспресология предлага ценни умения, които ще Ви служат ежедневно.

Продължителност на курса: 3 ч.

Как да се запишете: Закупете своя билет онлайн през сайта ни или във всички наши обекти. 

Присъединете се към нас за едно пътешествие в света на специалното кафе и станете истински майстор в приготвянето на еспресо!