Кафе Хондурас Гейша Марисабел и Мойсес Мокър Процес

Финка Ел Пуенте е семейният проект на Марисабел Кабайеро и Мойсес Ерера, в който те отглеждат специално кафе. Двамата са женени от 1996 г. и оттогава и отглеждат заедно кафе.

Марисабел е наследствен фермер – четири поколения от нейното семейство отглеждат кафе от 1907 г. насам.

Мойсес, пък, влиза в света на кафето чрез гватемалска фирма за износ на кафе. Той посетил Хондурас през 1992 г. и купил парцел земя, който имал идеалните условия за отглеждане на високо качествено кафе.

Съвместните усилия и надграждането на традициите носи на Марисабел и Мойсес най-голямата награда – първото място в Cup of Excellence Хондурас през 2016 г. Двамата вярват, че трябва да споделят успехите си със своята общност и помагат за нейното развитие с каквото могат.

Почвата, климатът и условията за отглеждане на кафе в Хондурас са същите като тези в Гватемала, Никарагуа и Коста Рика. Днес Хондурас е най-големият износител на кафе в Централна Америка, трети след Бразилия и Колумбия в Южна Америка и шести в света по количество.

През 2019 г. за първи път ви предложихме 4 кафета от Финка Ел Пуенте. През 2020 г. останахме толкова очаровани от реколтата на фермата, че успяхме да допълним цели 10 кафета от там в каталога ни.