Кафе Копи Лувак (40г – 1 кг)
64.30лв.
| Сорт | Произход |
|---|---|
| Типика | Индонезия |
С ВКУСОВИ НОТКИ НА
КАРДАМОН | ТЮТЮН
Копи Лувак е едно от най-рядко срещаните кафета в света.
Вкусът му е толкова различен и уникален, че си заслужава да го опитате!
Кафе Копи Лувак
С вкусови нотки на: кардамон, тютюн
Послевкус: богат
Тяло: плътно тяло
Вид: 100% арабика
“Копи Лувак е едно от най-рядко срещаните кафета в света. Вкусът му е толкова различен и уникален, че си заслужава да го опитате!Освен това ще ви помогне да обогатите познанията си за кафето”, посочва Йордан Дъбов. Усещане, което още помните цял живот!
Ако искате да научите как да избирате винаги качествено кафе, прочетете нашите статии:
| Височина | Ферма |
|---|---|
| 1600-2000m | Кооператив от фермери |
Според легендата Копи Лувак или в превод от индонезийски кафе от Лувак – цибетка, било открито през 19 в. По онова време Индонезия била колония на Холандия, в която произвеждали кафе. На местните работници било забранено да берат от кафеените храсти за собствена употреба.
Животинките обаче поглъщали най-добре узрелите плодчета и без да смилат кафените зърна, ги изхвърляли с изпражненията си. Преди това в храносмилателния им тракт кафееното зърно се обогатявало с ензими, които придавали по-горчив вкус на кафето.
Оказало се, че кафето, сварено след този процес, било много по-ароматно и с изтънчен вкус от набраното и обработено по традиционния начин.
Годишно се събират няколко тона кафеени зърна с името Копи Лувак, чието качество варира в зависимост от това дали зърната са арабика или робуста.
| Височина | |
|---|---|
| Препоръчваме за | |
| Ферма | |
| Смилане | Chemex, на зърна, аеропреса, джезве, еспресо, филтър, френска преса, кафеварка, V60 |
| Тип Кафе | |
| Процес | |
| Сорт | |
| Тегло | |
| Произход |
Напишете първия отзив за „Кафе Копи Лувак (40г – 1 кг)“
Трябва да влезнете в профила си, за да публикувате отзив.
Отзиви
Все още няма отзиви.