ДУЛСЕ ДЕ ЛЕЧЕ | МАНГО | ЧЕРВЕНА ЯБЪЛКА
Кафе Никарагуа Лас Мариас
Вкус: дулсе де лече, манго, червена ябълка
Послевкус: сладък
Тяло: средно
Вид: 100% арабика
Това вкусно кафе е от фермата Лас Мариас, собственост на нашата приятелка и партньорка Габриела Хуек. Обработено е чрез анаеробен процес, резултатът от който е комплексен и уникален вкус. Преобладаващите плодови нотки на зряло манго и сочна червена ябълка се преплитат с карамелената сладост на типичното за региона дулсе де лече.
| Височина | Ферма | Фермер |
|---|---|---|
| 1150м | Финка Ла Вирхен | Габриела Хуек |
Финка Ла Вирхен е семейна ферма, която принадлежи на фамилиите Хуек Фигероа и Понсон Гуйер и от 1995 г. отглежда specialty coffee. Приятелството, партньорството и страстта по кафето способстват за развитието на фермата до един образцов модел за устойчиво развитие, продуктивност, качество и технологии. Разположена в района на Матагалпа, Финка Ла Вирхен разполага със 180 хектара за култивиране на кафе.
Габриела Хуек ръководи фермата с професионална вещина. Забележителна жена с неизтощима енергия, Габриела произвежда от години едни от най-добрите кафета в Никарагуа. Един от първите проекти на фирмата от самото й създаване е построяването на домове за постоянните й работници.
Ла Вирхен върви по пътя на устойчивото развитие като инвестира в безплатно образование и здравеопазване за своите служители и техните семейства.
През 2018 г. имахме удоволствието за първи път да ви предложим кафе от Финка Ла Вирхен - класиралото се на 6-о място в конкурса Cup of Excellence Никарагуа 2018 лот - Никарагуа Ла Вирхен СОЕ #6 2018.
Семействата Хуек Фигероа и Понсон Гуйер притежават фермите Ла Вирхен, Сан Хорхе, Сан Мартин, Лас Мариас и Сан Франсиско.
| Височина | |
|---|---|
| Препоръчваме за | |
| Произход | |
| Ферма | |
| Фермер | |
| Смилане | Chemex, Cold Brew, на зърна, аеропреса, джезве, еспресо, филтър, френска преса, кафеварка, V60 |
| Тип Кафе | |
| Процес | |
| Регион | |
| Изпичане | |
| Сорт | |
| Тегло |
Напишете първия отзив за „Кафе Никарагуа Лас Мариас“
Трябва да влезнете в профила си, за да публикувате отзив.
Отзиви
Все още няма отзиви.