Кафе Кения AA+ Ниери

Кения се слави с богати вулканични почви, надморска височина и екваториален климат, които способстват за производството на кафета с плътно тяло, плодов вкус и отличителни качества. 70% от кафето в страната се отглежда от дребни производители, които се обединяват в кооперативи като този в Киджани Кибоко в областта Ниери. Ниери се намира в Централната височинна област на Кения в югозападните склонове на Маунт Кения. Там се култивират едни от най-качествените кафета на страната. Всяка седмица се провежда аукцион, на който кафето се класифицира според размера на зърната. Най-големите зърна получават клас АА, а плюс се добавя, когато чашката е отличителна с комплексен и рафиниран вкус. Неслучайно има специалисти, които наричат Ниери – областта на шампанското в света на кафето.