Кафе Етиопия Уонаго
С вкусови нотки на: сини боровинки, къпини, грозде
Послевкус: плодов
Тяло: средно тяло
Вид: 100% арабика
Уонаго се намира в административната зона Гедео, на около 1750-1850 м надморска височина и граничи с Иргачеф. Някога е бил районът с най-голяма продукция в региона с много водно процесиращи станции. От Уонаго избрахме кафе с комплексен и елегантен вкус. С една чаша кафе ще се насладите на сочни, зрели горски плодове, чиято сладост се топи в свежа киселинност. От мокро процесираните етиопски кафета винаги можете да очаквате доминираща и много приятна свежа киселинност, защото по време на този процес на обработка всички месести части на черешката се отстраняват от кафеените зърна. Това е и основната разлика със сухо процесираните кафета, при които преобладаваща е сладостта.
За да научите повече за великолепните кафета от Етиопия, прочетете нашата статия: Етиопия и кафето – пътуване към началото на всичко
Отзиви
Все още няма отзиви.