DABOV-SPECIALTY-COFFEE-THINK-GREEN-BE-GREEN

В Dabov всеки ден е Денят на Земята

Не е трудно да допринасяме всеки ден за това нашия общ дом да бъде една наистина Зелена планета.

Ние решихме да превърнем месец април още от първия му ден в най-зеления месец и да посветим всичките си инициативи през него на опазването на нашата планета.

Осъзнаваме, че сме част от една система, която ни дарява с плодовете си… кафеени черешки с превъзходно качество, на които се наслаждаваме ден след ден… За да може да продължи всичко това, е необходимо да подкрепяме практики на устойчиво развитие – и тук при нас и там – зад океана. И то не само когато е Денят на Земята.

Кой ни помага за това? На първо място това са

Фермерите, които следват пътя на устойчивото развитие

Ние сме избрали да работим с фермери, които участват в различни програми на местно ниво и една от целите им е устойчиво развитие на областта и региона, което означава в болшинството от случаите: по-добър живот за местната общност от хора, растения и животни. Или устойчивото развитие във тези ферми се разбира многомащабно и цели запазване на хабитата на животинските видове, както и фауната, т.е. не се изсичат гори, за да се сади кафе. Сред производителите на специално кафе има и такива, които отиват по-далеч и влагат усилия и средства не само да развиват устойчиви практики във фермите си, но и да сертифицират продукцията си с международно признати био сертификати като UTZ, Rainforest и др.

Такъв е Дариуш Ечеверия от Гватемала, чието кафе Гватемала Сан Мигел Био избрахме за Кафе на месец април 2022. Можете да прочетете повече за него и историята на неговата ферма в специалната ни страница тук!

Споделяли сме с вас, че индустрията на специалното кафе е заложена на принципа на устойчивото развитие. Тя се ражда, защото хората търсят по-добро качество кафе. За две десетилетия световното потребление се е увеличило до 10%, според The Coffee Guide на International Trade Center.  Необходими са 5 години на едно кафеено храстче от засаждането му нататък да започне да дава плодове, от които да направим вашата чаша кафе. И постоянни и разнообразни усилия това да продължава във времето.

Макар нашата земя да страда от глобално затопляне, нарушено биоравновесие, а в много страни производителки на кафе процентът на хора, живеещи в крайна бедност, да е голям, много кафе фермери избират пътя на устойчивото развитие, защото само то спомага за постепенното разрешаване и на двата проблема.

Какво правим ние от Dabov Specialty Coffee, за да бъдем по-зелени

Като начало инвестирахме над половин милион лева в печка за кафе, която не изхвърля вредни емисии във въздуха (в Европа са няколко). С това можем да кажем, че нашата пекарна е изцяло “зелена”. Гордеем се, че добринасяме въздухът над София да бъде една идея по-чист с нашата печка Loring.

А рециклирането?

Мисълта ни не спира дотук. Получаваме непрекъснато запитвания относно рециклиране на пакетите за кафе. И с огромно съжаление казваме, че нашите пакети не могат да се рециклират. Материалът, от който са изработени, за да се запази кафето свежо и ароматно, е микс от пластмаса и алуминий. Това е перфектно за кафеените зърна, но не е подходящо за рециклиране. За да започнем да работим с истински рециклируеми пакети (които имат срок на годност 12 м. според производителя), трябва да продаваме два пъти повече кафе. Така ще има по-голяма обръщаемост и да не станат негодни за употреба още в склада ни. Но така или иначе това е следващата стъпка и натам вървим. Разчитаме на вашата подкрепа – да пиете повече и по-хубаво кафе.

Няколко идеи, за да направим природата още по-чиста

За момента като алтернатива предлагаме на всички вас, нашите съмишленици, които искате да пазите природата чиста, да практикувате две неща:

– зареждайте се с кафе веднъж месечно, но с по-голямо количество кафе. Така се пестят вредни емисии от доставката, както и транспортни опаковки. Спестяват се и вредни емисии от отварянето на гугъл търсачката и нашата страница. Да, малко са, но се натрупват…

– купувайте 1 кг. пакети, а не 200 г. Кафето може да се съхранява перфектно в оригиналната си опаковка, плътно затворено и залепено с тиксо или стегнато с ластик. Както казахме – опаковката е с много висока степен на защита.

Дори само тези две елементарни дейности могат да донесат ползи. Разхищаването на ресурс – какъвто и да е той и където и да е е пагубно за всички нас, които живеем на нашата планета. Без значение кой и къде разхищава.

Кафе без опаковка с ваша кутия

Както знаете, от началото на месец ноември 2021 г. можете да си купите кафе без опаковка от нашите магазини в София. През цялото време, откакто съществува нашата пекарна, сме търсили възможност да заменим опаковките с рециклируеми или начин да ви предадем кафето толкова ароматно, колкото трябва да е, но без опаковка.

Когато в нашата пекарна започне да се пече Кафето на месеца, с него се пакетират известен брой кутии, които служат за амбалаж. В тях пренасяме кафето до магазините. Грамажът на всяка кутия е равен на нашия малък пакет от по 200,8 г.

Вие можете да донесете своя опаковка, в която да получите своето Кафе на месеца.

А ако нямате подходяща кутия, сега можете да се възползвате от специалното ни предложение:

Кутия с 1 кг Кафе Гватемала Сан Мигел Био и подарък Кутия за многократна употреба за съхраняване на кафе

Кафе кутия “Кафе без опаковка” – Кафе Гватемала Сан Мигел БИО 1кг + Подарък

Специално предложение от 1 до 30 април 2022

Гватемала Сан Мигел БИО 1кг с плодови нотки във вкуса + подарък – Кутия за кафе за многократна употреба за запазване на вкуса на прясно изпеченото специално кафе!

Само от 1 до 30 април 2022 Ви предлагаме да вземете 1 кг Кафе Гватемала Сан Мигел БИО – с богат плодов вкус и балансирано тяло с много подходящ подарък – Кутия за кафе за многократна употреба с едностранен вентил! Идеална за всички, които желаят да си купят кафе без опаковка от нас, но не разполагат с подходяща кутия у дома – гаранция за кафе със страхотен вкус и аромат.

Отказваме се от пластмасата за еднократна употреба

За да продължим темата за рециклирането, е време да съобщим и още една новина. Ако помните, миналата година взехме решение да спрем предлагането на пластмасови изделия за еднократна употреба, които не са биоразградими – капаци за чаши, сламки и … капсулите… Идеята ни с капсулите беше да ви поднесем в тях чудесно специално кафе за тези, които търсят по-добра алтернатива. Съвсем скоро ще можем да ви предложим разнообразие от специално кафе в напълно екологични биоразградими капсули… Оглеждайте се за тях!

Очакваме ви при нас с ваша чаша

Напомняме ви, във всички наши магазини можете да ползвате 5% отстъпка на всички напитки, ако донесете своя чаша за кафе.

Ако случайно все още нямате собствена термочаша, вижте нашето предложение!

Заредете се със “Зелена кутия” и ние ще ви подарим термочаша

-13%
Кафе кутия “Think Green, Be Green” – Кафе Гватемала Сан Мигел Био 1кг + Кафе Бразилия Планалто 1кг + Подарък

1кг Кафе Гватемала Сан Мигел Био + 1кг Кафе Бразилия Планалто
+ Подарък – термо чаша

Още един начин да мислим зелено и да живеем зелено всеки ден!

След всичко казано дотук, логично решихме да ви предложим и една наистина Зелена кафе кутия, в която поставихме 1-килограмов пакет кафе Гватемала Сан Мигел Био с плодов и нотки на мандарина, червена ябълка, тофи, медена сладост в послевкуса и 1-килограмов пакет на кафе Бразилия Планалто с вкусови нотки на тъмен шоколад и портокалова кора. И добавихме неустоим подарък – термо чаша от неръждаема стомана Miolove на Харио, с която можете да носите кафето си навсякъде!

На последно място, но не по значение, искаме да ви насърчим и да избирате био продукция, когато това е възможно. Това е още един начин да насърчаваме устойчивото развитие и да щадим природните ресурси на нашата планета. Разбира се, и тук имаме предложение за вас!

Кутия с 3 био кафета сега и с подарък

-5%
Кафе кутия “БИО” с 3 био кафета + подарък

Кутия с 3 вкусни кафета, които правят планетата ни по-зелена. Опитайте био кафе 100% арабика от Индия, Гватемала и Никарагуа. Едното е дори безкофеиново кафе, преминало през най-модерния метод за премахване на кофеина Swiss Water Decaf.

Към всичко това добавихме и подарък – Торба DABOV specialty coffee!

Събрахме нашите био кафета в една кутия и добавихме и подарък! Сутрешно кафе – опитайте Гватемала Сан Мигел Био с плодов вкус. За специалните моменти си подарете чаша кафе Индия Gems of Araku #7 2021 – Био – финалист от индийския конкурс за специално кафе с неустоим свеж вкус. А по всяко останало време можете да се поглезите с чаша безкофеиново кафе Никарагуа – Био Swiss Water Decaf, преминало през най-модерния метод за премахване на кофеина Swiss Water Decaf. А подаръкът е практична памучна торба Dabov Specialty Coffee за многократна употреба, в която да пренасяте и пакетите си кафе!

След всички тези предложения се надяваме, че заедно можем да вървим напред към по-чиста и зелена планета, за което ви благодарим!

Фактът, че четете тази статия, означава, че купувате кафе от нас, което е чудесно, защото ни помагате в борбата ни за по-чиста природа и устойчиво развитие.

Think green, be green… Наистина, стурва се да превърнем Денят на Земята в ежедневие.


Ако смятате, че статията ви беше полезна, можете да се абонирате от тук:

Вашият коментар