Весела Дъбова Юнсун Лий Йордан Дъбов Марисабел Кабайеро Мойсес Ерера Dabov Specialty Coffee

Весела Дъбова: Кафето е мост между хората

Весела Дъбова участва в поредицата на Cup of Excellence “Жените в кафеиндустрията”

Изпълнителният директор на DABOV Specialty Coffee Весела Дъбова участва в разговор с мениджър логистика на Cup of Excellence Габриела Салседо Боланьосо по повод инициативата на състезанието Месец на историята на жените в кафеиндустрията.

Двете разговаряха за пътя на DABOV от старта на пекарната преди повече от 13 години като първата, специализирала във вноса и изпичането на специално кафе в България, до предизвикателствата през бизнеса с внос на специално кафе днес в страната ни. Весела Дъбова сподели с Габриела Боланьосо, че основната цел на нашата пекарна винаги е била разпространението на културата на специалното кафе в България. Партньорството с Cup of Excellence от 2013 г. насам е спомогнало много за това българските любители на кафето да развиват вкуса си като опитват финалисти и победители от най-престижното състезание за специално кафе в света. DABOV е първата пекарна, която внася в България кафета от Cup of Excellence от 2015 г. насам и неизменно има в каталога си поне две кафета от състезания. DABOV Specialty Coffee е и член на Alliance For Coffee Exellence – организатора на Cup of Excellence от 2013 г. насам.

Ако искате да научите и защо Весела Дъбова смята, че кафето е мост между хората и кои жени в кафе индустрията са й повлияли най-силно, чуйте разговора на английски тук!


Ако смятате, че статията ви беше полезна, можете да се абонирате от тук:

Вашият коментар